Doyan lkan Asin Berisiko Kanker

Beberapa penelitian menunjukkan, mengonsumsi ikan asin menjadi salah satu faktor penyebab timbulnya kanker atau karsinoma nasofaring.  Salah satu zat yang terkandung dalam ikan asin yang disebut nitrosamin adalah faktor pemicunya. "Nitrosamin adalah suatu zat yang karsinogenik, yang dapat menyebabkan kanker," ujar Guru Besar Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia Prof dr Bambang
Liza 04 Jun, 2011


--
Source: http://bayarsaja.blogspot.com/2011/06/doyan-lkan-asin-berisiko-kanker.html